泉州留河桐製米びつは、桐箪笥と同様の気密性、桐の防虫効果及び調湿機能により、中に入れたお米のおいしさを守り、害虫の進入を妨げます。気密性を高めるため、フタは本体に合わせて削り出して作っており、まるで桐箪笥の引き出しのようにピッタリと閉まります。材料には、年輪も細かく、材質にも優れた北米産の桐を輸入し、当社敷地内で乾燥させてから使用しています。

また、桐以外の素材を一切使わずにお米一合分を計量できるシステムを備えた桐製米びつは、３年がかりで開発した当社だけのオリジナル商品です。