玉時雨
平成23年度認定
認定事業社名御菓子司 岸和田風月堂
ブランド品紹介
ちりばめた甘納豆としっとりとした舌触りが特長
- 数ある商品の中でも自慢の逸品が「玉時雨」です。「時雨」は江戸時代、明和2年（1765年）岸和田城主に献上され命名された泉州地方の代表銘菓で、小豆と砂糖、米粉を原料としたお馴染みの品ですが特に当店では添加物を一切使わず、炊き上げた自家製餡と米粉を合わせてそぼろにかける昔ながらの製法を頑なに守り続けています。そのため、天候や季節によって出来上がりに気を遣うところでもあります。
- また「時雨」の名の通り、雨をイメージして甘納豆を散りばめ、口当たりにアクセントを加え、さらにしっとりとした食感が他にはない特長だとの評判もお客様から伺っています。
- 平成22年には大阪府が指定する「大阪産（もん）名品」にも認定され、最近は「だんじり祭」などで岸和田に知名度が上がったのとともに他府県への発送も多く、泉州地方の銘菓コーナーでも人気を博しています。
事業者紹介
明治35年より変わらず守り続ける伝統の味
- 東京銀座にある「凮月堂」で修業をしていた創業者がのれん分けで出店したことが店名の由来。明治35年の創業以来、岸和田市本町で営業しています。当店では岸和田ブランドにも認定された「泉州銘菓 玉時雨」や当店オリジナル「泉州 祭最中」、人気商品の「四つ屋根だんじり」、生菓子などをはじめとする菓子の製造・販売や通販を行っております。
- 岸和田風月堂は古きと新しきを繋げ、各お客様の背景にもそっと寄り添えるような、『やさしい』お菓子作りを目指す店舗です。
購入できるホームページ
| 岸和田風月堂ホームページ | https://www.kishiwadafugetsudou.com/ |
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購入できるところ
御菓子司 岸和田風月堂
| 所在地 | 岸和田市本町4-4 |
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| 電話 | 072-422-0057 |
| 営業時間 | 8:30～18:30 |
| 休業日 | 毎週木曜日(祝日は営業) |